Ηλεκτρικός Συνδυασμένος φούρνος για πολλαπλές λειτουργίες μαγειρέματος
1Αρχή λειτουργίαςΣυνδυασμένος φούρνος
Ένα συνδυασμένο φούρνο ενσωματώνει συνήθως πολλαπλές αρχές λειτουργίας.
θερμαντικά στοιχεία για την παραγωγή θερμότητας για το ψήσιμο και το ψητό μέσω ακτινοβολίας και
Μετατροπή της ηλεκτρικής ενέργειας σε θερμότητα
Ο ανεμιστήρας κυκλοφορεί τον θερμό αέρα για να εξασφαλίσει την ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας.
δεξαμενή που θερμαίνεται για την παραγωγή ατμού, η οποία μαγειρεύει τα τρόφιμα με τη μεταφορά θερμότητας
Ορισμένα συνδυασμένα φούρνα μπορεί επίσης να έχουν
λειτουργία μικροκυμάτων, με τη χρήση ακτινοβολίας μικροκυμάτων για την αναστάτωση των μορίων νερού στα τρόφιμα,
δημιουργία θερμότητας από το εσωτερικό των τροφίμων για να επιτευχθεί γρήγορη θέρμανση και μαγείρεμα.
2- Βασικές παραμέτρους του εξοπλισμού | |
Εξωτερικό υλικό: | Q235 Κρυοσυσταθείσα πλάκα χάλυβα |
Υλικό στούντιο: | Ατσάλι SUS304 από ανοξείδωτο χάλυβα |
Μέγεθος στούντιο: | 1100*1350(*2)*1600(βαρύτητα*εύρος*ύψος)Μέγεθος συσκευής εικόνας |
Διάρθρωση κάτω από τον εξοπλισμό: | Φορτωτικά πόδια, τροχούς και πόδια ρύθμισης, τροχούς Foma (επιλεγμένα από τον πελάτη) |
Πεδίο θερμοκρασίας: | Θερμοκρασία δωματίου RT~300°C |
Υλικό θέρμανσης/δύναμη: | Επιφανειακό χαμηλού φορτίου μεταλλικό θερμαντικό στοιχείο, διάρκεια ζωής 30.000 έως 50.000 ώρες |
Δύναμη αναπνευστικού: | 2200W |
Ομοιότητα θερμοκρασίας: | ±3°C (δοκιμάζεται μετά από 20 λεπτά σταθερής θερμοκρασίας μη φορτίου) |
Ακριβότητα ελέγχου θερμοκρασίας: | ±1°C |
Μέθοδος ελέγχου: | Η μονάδα SSR ελέγχει την έξοδο για την επίτευξη λεπτού ελέγχου της θερμοκρασίας PID.(Καλύπτει την επίδραση της μεγάλης στιγμιαίας τάσης και της μεγάλης διακύμανσης ελέγχου που προκαλείται από την παραδοσιακή ενεργοποίηση μηδενικής διέλευσης, και μπορεί να κάνει την τάση εξόδου να αλλάζει ομαλά και γραμμικά, και να ρυθμίζει αυτόματα το μέγεθος της ισχύος εξόδου σύμφωνα με το σφάλμα θερμοκρασίας,ώστε η εσωτερική θερμοκρασία του εξοπλισμού να είναι σταθερή και η απόδοση να είναι εξαιρετική- Ναι. |
Τρόπος παροχής αέρα: | Επαναγκαστική οριζόντια παροχή αέρα/οριζόντια παροχή αέρα υψηλής πίεσης |
Συσκευή χρονολόγησης: | Η συσκευή χρονομέτρησης HS48S-99.99 μπορεί να ενεργοποιηθεί και να απενεργοποιηθεί χειροκίνητα ή αυτόματα.η ενέργεια θέρμανσης έχει διακοπείΑκούγεται ένας συναγερμός. |
Δευτερογενής μηχανική προστασία: |
Να αποφεύγεται η βλάβη του κύριου συστήματος ελέγχου της θερμοκρασίας του εξοπλισμού, με αποτέλεσμα να συνεχίζει να αυξάνεται η θερμοκρασία. Όταν επιτευχθεί η τιμή ρύθμισης της δευτερογενούς προστασίας, η θέρμανση διακόπτεται και εκπέμπεται ηχητικός και οπτικός συναγερμός. |
Διαμόρφωση στούντιο: | 2 ρυμουλκούμενες γραμμές |
Προαιρετικά εξαρτήματα ελέγχου: |
Ηχογράφος, χειρισμός με οθόνη αφής, εξαερισμός και καπνός, ενεργοποίηση και απενεργοποίηση του χρονόμετρου, Απομακρυσμένο έλεγχο |
Συσκευές στούντιο: | Τροχόσπιτα, παλέτες, διαχωριστικά, πλέγματα |
Άλλες απαιτήσεις: | Μπορούμε να σχεδιάσουμε και να κατασκευάσουμε εξοπλισμό σύμφωνα με τις πραγματικές απαιτήσεις μεγέθους και λειτουργίας των πελατών. |
3Η εταιρεία μας ειδικεύεται στην κατασκευή και το σχεδιασμό μη τυποποιημένου εξοπλισμού※: | ||||
μοντέλο | Μέγεθος σκελετού | Εξωτερικές διαστάσεις | Δύναμη εξοπλισμού (kw) | Τετάρτη: |
WDL304-1 | 350*450*450 | 500*1070*1020 | 2.4 | 220/380 |
WDL304-2 | 450*550*550 | 650*1120*1020 | 3.6 | 220/380 |
WDL304-3 | 500*600*750 | 750*1200*1390 | 5 | 220/380 |
WDL304-4 | 800*800*1000 | 1050*1400*1720 | 9.75 | 220/380 |
WDL304-5 | 1000*1000*1000 | 1250*1400*1720 | 12.75 | 380 |
WDL304-6 | 1000*1200*1200 | 1250*1600*1980 | 16 | 380 |
WDL304-7 | 1000*1200*1500 | 1250*1600*2280 | 19.5 | 380 |
WDL304-8 | 1200*1500*1500 | 1450*1900*2280 | 23.2 | 380 |